稔子酒能泡幾年?
稔子酒最多能夠泡三年左右,泡捻子酒密封儲(chǔ)存后。 一般三個(gè)月后即可飲用,浸泡半年以上味道更醇。稔子酒是采用稔子果釀制的果酒,捻子糖分很多,泡的酒很甜,是一種很好的保健酒。 捻子學(xué)名桃金娘,是南方常見(jiàn)的一種野果,也是南方山區(qū)孩子最喜愛(ài)的野果之一。
稔子酒泡法?
1、采摘顆粒飽滿、成熟的稔子。 2、用蒸籠蒸煮捻子,把稔子蒸熟即可,蒸的時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng);然后放在簸箕用太陽(yáng)曬,曬到稔子果子稍干時(shí),再把稔子拿來(lái)蒸一下,再繼續(xù)曬干,反復(fù)三次,即稔子要三蒸三曬。 3、把曬干的稔子放到酒缸或玻璃罐中,輔以枸杞、紅棗等藥材,再放一兩顆冰糖,有助于酒的口感更潤(rùn)滑。倒入米酒,一般1斤干稔子泡3~4斤酒。 4、密封儲(chǔ)存。三個(gè)月后即可飲用,浸泡半年以上味道更醇。
曬干稔子2斤可以泡多少斤酒?
6—8斤,一般1斤干稔子泡3-4斤酒。山稔子酒的泡法: 1、山稔子曬到6成干,收起來(lái)洗干凈,要輕輕的洗,山稔子的皮還有點(diǎn)軟。 2、洗過(guò)山稔子后,就放到鍋里面蒸一下,鍋里面不要有油質(zhì),不然會(huì)壞掉收藏不久。 3、蒸過(guò)后,等涼就可以直接裝到琉璃瓶中,裝好后,直接倒入米酒泡就可以了,只要泡上幾個(gè)月健康純正的山稔子酒就可以喝了。
曬干稔子2斤可以泡多少斤酒?
花捻子泡酒的話,一斤,泡5斤左右的白酒即可,將捻子放入泡酒容器中,加入適量的冰糖,倒入白酒浸泡,密封儲(chǔ)存,浸泡15天左右即可。
一斤干稔泡多少酒?
一斤稔子配3~4斤白酒。 下面介紹稔子酒的做法供參考,首先準(zhǔn)備材料:白酒4斤、稔子1斤、紅棗、枸杞適量、冰糖適量。 1、新鮮的稔子用清水清洗干凈,然后瀝干水分備用。 2、把洗凈的稔子放到蒸鍋上蒸熟。 3、稔子蒸熟后,放到太陽(yáng)底下曬干,然后再放進(jìn)蒸鍋蒸,重復(fù)三次,三蒸三曬后再泡酒。 4、把所有材料放到玻璃容器里,密封保存,一斤稔子配3~4斤白酒。 5、密封保存兩個(gè)月后,揭蓋過(guò)濾掉殘?jiān)?6、然后重新裝進(jìn)容器密封保存3個(gè)月。 7、完成。
泡稔子酒需要什么配料?
需要放冰糖,具體做法如下: 需要提前準(zhǔn)備好的材料包括:山稔子 適量、阿膠棗 20個(gè)、枸杞 1把、冰糖 適量、釀米酒 5斤。1.第一步把準(zhǔn)備好的山稔子洗凈晾干。2.玻璃酒瓶洗凈晾干,倒入曬干的山稔子,加入紅棗,枸杞子,適量冰糖。3.倒入釀米酒。4.把瓶子密封好,放通風(fēng)處。
10斤山稔子泡酒方法?
關(guān)于10斤山稔子泡酒方法如下: 準(zhǔn)備材料。新鮮的稔子沖洗干凈后,用大火蒸10分鐘,紅棗也要蒸10分鐘。 將三蒸三曬好的稔子、枸杞、野生小黨參、酒洗干凈的小黨參和酒洗干凈后泡好的米酒放入酒壇。 將10斤米酒倒入酒壇,暫時(shí)不加冰糖,一個(gè)月后嘗味再加。 蓋好蓋子,用松緊帶和食品用塑料紙包住壇口,第一個(gè)月后綁緊,最后貼上標(biāo)簽。 最少泡三個(gè)月,一年更好。
稔子泡酒的方法?
1. 準(zhǔn)備稔子600克,挑出雜質(zhì),清洗干凈瀝干水分放入玻璃罐中,加入冰糖400克。巴戟天50克,高度糧食酒2000克,蓋上蓋子,放陰涼處保存發(fā)酵即可。 2. 準(zhǔn)備稔子300克,挑出雜質(zhì),取出捻子籽,清洗干凈瀝干水分放入玻璃罐中,加入冰糖400克。山木瓜150克,枸杞50克,高度糧食酒2000克,蓋上蓋子,放陰涼處發(fā)酵保存即可。 3. 準(zhǔn)備捻子200克,挑出雜質(zhì),去除捻子籽,清洗干凈瀝干水分放入玻璃罐中,加入冰糖400克。枸杞50克,巴戟天50克,高度糧食酒2000克,蓋上蓋子,放陰涼處保存發(fā)酵即可。
稔子根曬干泡酒最好的方法?
1· 把捻子倒入水中泡5分鐘去雜物瀝干備用。 2· 把瀝干水分的捻子放到蒸鍋中隔水蒸3分鐘,蒸好捻子放到陽(yáng)臺(tái)上曬干。 3· 把曬干的捻子再次隔水蒸3分鐘再曬干,再蒸3分鐘,曬干這就是三蒸三曬的原理。 4· 把捻子干放入酒壇里,加入純米酒進(jìn)去,蓋好蓋子用保鮮膜包好壇口四圈,把日期寫(xiě)上貼在酒壇身上。最少要泡三個(gè)月